Авитаминоз – это острая нехватка витаминов в организме, которая часто преследует людей весной и осенью. Точнее, эта проблема правильно называется гиповитаминоз – т.е. нехватка витаминов, тогда как авитаминоз – это полное их отсутствие.

 

Итак, признаки осеннего или весеннего гиповитаминоза:

 

1. Выпадение волос. Норма выпадение волос – 100 шт. в сутки. Эта норма рассчитана для людей с густыми волосами. Если генетически волосы редкие, то в этом случае норма сокращается до 50 шт. в сутки. Также следует учитывать, что волосы могут выпадать при стрессе, недосыпе, когда у человека не в достаточном количестве вырабатывается гормон мелатонин, что ведет к разбалансировке гормональной системы. Про мелатонин я уже писала. Этот важный пост можно найти в этом разделе.

 

2. Появление язвочек и трещинок в уголках губ. Этот симптом свидетельствует о недостатке  витаминов группы В. В этом случае для вегетарианцев советую обратить свое внимание на употребление в достаточном количестве молочных продуктов (сырники, запеканки и блюда с адыгейским сыром, молочно-фруктовые коктейли), а веганам и сыроедам на препараты, содержащие витамин В12. Остальные витамины группы В содержатся в самых простых растительных продуктах: злаках, орехах, бобовых, зелени, овощах и фруктах.

 

3. Третий симптом – сухая кожа. Сухость прежде всего проявляется на локтях, коленках, стопах. Это признак того, что организму не хватает жирорастворимых витаминов – групп А, Е. Тут в помощь придут сырые зеленые салаты с тертой морковью, заправленные льняным и оливковым маслом холодного отжима (1:2).

 

4. Ухудшение сумеречного зрения.  Например, если вы заходите в подземный переход и ваше зрение не может адаптироваться в течение 5-7 секунд, то это говорит о нехватке витамина А, бета-каротина в организме. Поэтому налегаем на зелень, батат, морковь, тыкву, курагу, брокколи и  абрикосы.

 

5. Часто гиповитаминоз влияет также и на общее состояние здоровья. Так, на фоне гиповитаминоза может появиться вялость, сонливость и иногда депрессии.